1、保鲜膜不能反复使的。不可以重复使用,因为保鲜袋使用后会有细菌等微生物残留在袋子上,如果再次使用,会让翻进去的东西沾染细菌无法起到保鲜作用。

　　2、保鲜膜从物理角度出发，保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气和水分的含量，阻隔灰尘，从而延长食品的保鲜期。食品保鲜膜作为一种新型卫生用品，在家庭中的使用日益普及。它在防止冰箱中各种菜肴串味、保持菜肴的新鲜度方面有一定的作用。在超市中使用保鲜膜包裹的食物，也是为了保持食物的新鲜。防止水分流失，延长保存的时间。

　　3、若再次使用，则会让新的食物沾染上食物残渣或细菌，造成进一步的微生物感染，无法起到保鲜作用，并且可能还会加速食物变质的速度。

　　4、加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二者直接接触。因为被加热的食物油会达到很高的温度，会使保鲜膜发生破损，粘在食物上。

　　5、保鲜膜的最高耐热温度各不相同。微波炉内的温度较高时，一般会达到110℃左右，需要长时间加热时要选择耐热性较高的保鲜膜。